老人常说“春吃芽,夏吃瓜”,你知道这句话是什么意思吗?
其实就是告诉我们在生机盎然的春天时,我们可以食用一些蔬菜的芽,而夏天就应当吃一些让人降暑清热的瓜类。
如今炎炎夏日来袭,就忍不住想让人吃一些清爽可口不油腻的瓜类,接下来就由我来给大家介绍夏天记得多吃这六种瓜,营养美味又解馋。
1、西瓜
夏天到了,还有什么能够比得上吃西瓜的幸福呢?西瓜与夏天就是最好的搭档,无论多么炎暑的夏天,只要在饭后吃点西瓜,就感觉瞬间清凉了起来。
挑选西瓜也有门道,通常都会拍一拍听声音,观察一下西瓜的底部和瓜梗,如此精心挑选才能够挑选出一个皮薄沙瓤,味道甜美,汁液丰富的西瓜,而西瓜也可以做成西瓜汁等,吃的方式更加多样。
2、苦瓜
“青青丝片紧缠绵,**绒淡苦挨边。”
苦瓜的苦众所周知,但是除了苦,苦瓜也分外的清爽可口,在炎热的夏天吃上几口凉拌苦瓜也是一件美事。
苦瓜吃起来苦苦的,但细细品尝也有一丝微甜。苦瓜的做法也有很多,例如苦瓜炒鸡蛋,苦瓜炒肉,凉拌苦瓜等,而我最喜欢的是苦瓜炒鸡蛋,都是富含营养的食品,颜色也十分和谐,鸡蛋的味道也使苦瓜的苦清淡了一些。
3、冬瓜
看到这个名字,是不是以为小编搞错了呢?其实冬瓜虽然有个冬字,但却是一个实打实的夏秋季蔬菜,名字和季节无关哦。
冬瓜由于成熟后外表会有一层白毛,看起来就像冬天的白霜,所以被称为冬瓜。冬瓜的内瓤是白色的,看起来颇为清透漂亮。冬瓜还可以做成汤,例如冬瓜排骨汤,不仅有蔬菜的营养,也有排骨的鲜香,特别值得在夏日品尝。
4、丝瓜
丝瓜有着“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称,全身上下都是宝,具有很高的营养价值,是一种不可多得的美味蔬菜。
丝瓜一般呈圆柱状,外表为绿色,丝瓜可以清炒、做汤,也可以凉拌。值得推荐给大家的是剁椒丝瓜,不仅有丝瓜的清甜,也有剁椒浓郁的味道。丝瓜不仅可以吃,也可以用还有入药,它可以代替海绵作为洗刷碗筷的工具。
5、*瓜
提到夏天吃的最多的蔬菜,小编我肯定是*瓜了。
*瓜的种类有很多,有白*瓜、青*瓜、华北*瓜、水果*瓜等,而我最常吃的就是青*瓜了,在菜市场中就可以买到。
*瓜的做法也有许多,生食起来不仅清脆爽口,还有一丝豪迈。*瓜还可以做成拍*瓜食用,蘸着酱料时特别美味。拍*瓜不仅做法简单,而且十分美味,即保留了生食的清脆,又添加了酱料的美味。
6、哈蜜瓜
哈密瓜,许多人称它为“瓜中之王”,是甜瓜的一个变种,因此哈密瓜的含糖量较高。
哈密瓜的做法也有很多,无论是瓜干、哈密瓜汁还是直接食用,都是一种不错的选择。
哈密瓜按成熟期分为不同的品种,外皮厚果肉甜,含水量丰富,可以在夏天降温解渴。哈密瓜不仅吃起来香甜爽口,也具有丰富的营养价值。不过哈密瓜性寒,不可以过多的食用,吃多了对肚子也不好。
这些都是在夏天适合食用的瓜类,不仅美味而且富含营养价值。看了小编推荐的这些夏天要吃的瓜类,你有没有心动呢?大家有没有推荐的瓜类呢?快来评论区一起分享吧!记得点赞收藏加