今天是农历五月初五，中国的传统端午节，正好赶上女儿的生日，全国放假，孩她爸难得早下班，说晚饭他来张罗，我只做个蛋糕就行了。难得他能主动要求，买菜做菜全程包了，我乐得当次甩手掌柜。孩子爱吃海鲜，所以孩她爸买了鱼和虾，做了6个家常菜，两个素，四个荤，一共花了，一家四口吃光三盘，还剩三，和仔饭店比起来，简直太实惠了，食材新鲜，营养丰富，俩孩子特别爱吃他做的鱼，说这个鱼叫啥刚顶鱼（音），百度半天也没找到，清炖的味道好鲜美。下面大家就来看看我们的家常美食。
白灼大虾
鲜活的青虾，28一斤，是不是很实惠？新鲜的大虾我们最喜欢白灼，保持了虾的甜美，无需烹饪，简单煮一煮，蘸点姜醋汁，就很美味，俩孩子从小爱吃虾，这下有口福了，营养补钙还不会长肥。
油炸蚂蚱
蚂蚱也叫蝗虫，小时候在农村，秋收的时候，经常跟着小伙伴一起去捉蚂蚱烧着吃，吃得嘴巴乌黑还觉得好香，现在一年四季都可以买到冷冻的蚂蚱，秋天的时候能买到鲜活，蚂蚱最好吃的做法就是油炸，植物油烧热，下入洗净的蚂蚱，中小火慢慢炸至金*，出锅撒上食盐，就可吃了，香酥美味。
烧鸡
烧鸡在我们山东临沂历史悠久，小时候家里来客人，爸妈才会舍得去买只烧鸡，客人走了，我和姐姐才能上桌，卤至的烧鸡，香嫩无比，盐味也恰到好处，现在想吃随时可以买到，比较有名是大庄烧鸡，一只一斤多的烧鸡要五十，味道绝对杠杠的，每次买只烧鸡，俩孩子1人1个，吃的肉呼呼。
糖霜西红柿
这个是常见的家常菜，现在陆地西红柿上市了，一斤一块吧，沙瓤的西红柿带着少许清甜，生吃就能吃两个，每年这个季节，一买都是四五斤，用来凉拌，烧汤，煮面，全家都爱吃。糖霜西红柿，用沸水把柿子烫去外皮，切成块，撒上细砂糖，就可以了，烫过的西红柿，汁水特别多，每次做一盘，汤汁都不剩。
清炖刚顶鱼（音）
这个鱼学名叫啥，我确实不知道，有认识的吗？孩她爸就说是刚顶鱼，买了5条花了28，每条寸长，外皮有点金*，可以红烧或者清蒸，孩子口味淡，选择了简单的清蒸，只放了葱姜蒜，加了少许料酒和花椒粉，鱼肉白嫩味道很鲜美，鱼汤也营养美味。
小甜瓜
甜瓜我们这里一年四季都可以买到，当然冬天是大棚种植的，价格十几块一斤。现在是上市季节两块一斤，一买就是10块钱的，甜、脆、多汁，老公和孩子最喜欢吃了，夏天天气炎热，吃瓜果能适当补充维生素和水分，甜瓜就是夏天最常见的一种，我们当地甜瓜根据表皮就有四五种，不管哪种味道都不差，只是有的面，有的水多。
奶油淋面蛋糕
这个蛋糕是我做的，厨房没有空调，天气热，边抹边化，等到最后装饰好，真是惨不忍睹了，还好女儿不嫌弃，做好后马上入冰箱冷冻了1小时，晚饭后吃的蛋糕，冷冻后的奶油蛋糕，居然有冰淇淋的感觉，清凉又美味，好吃不腻，女儿告诉我下次做蛋糕，继续这样做，我在想下次在过生日要等十月了，那会天气就不热了，谁还冷冻，嘻嘻。
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