云南有一种水果像地瓜，但不是地瓜。它比雪梨还脆。它被称为“人间的仙果”——雪莲果。尽管看起来像地瓜，但内部还是有质的差异！雪莲果是一种地下水果，大而饱满，皮薄，色泽透明，果肉清晰可见。雪莲果的味道类似于雪梨。它比雪梨更精致，更令人耳目一新。它新鲜，香甜，酥脆，多汁，湿润，口中无残留。因为它生长在地下，所以被称为“地下水果之王”。在这个水果相对稀缺的季节，吃雪莲果滋补和解渴的好选择。云南雪莲果酥脆爽口，卡路里含量极低。
雪莲果是最近从南美引入我国的一种地下水果。它看起来像地瓜，但不含淀粉。它的味道比悉尼好，果汁又甜又美味。它是第一个在云南开始种植的种植园，由于土壤环境的特殊要求，在中国很少有地方可以种植豆。从外观上看，山药和番薯是真正的亲戚，看起来很相似，它们还有纺锤形和浅红色的皮肤。雪莲果喜欢阳光，云南阳光明媚，温暖潮湿，昼夜温差大。肥沃的土壤有利于雪莲果的生长和糖分的积累。天然环境优越，并且甜瓜特别甜。经过清洗和去皮后，您会发现棕红色皮肤下的肉就像玉一样。它清澈透明，品尝时具有独特的味道。
将雪莲果切成薄片后即可直接食用。无论形状和口味如何，它都离红薯很远。它就像萝卜的透明片。它的味道清脆爽口，充满果汁，并且混合了苹果和梨。独特的风味。云南雪莲皮薄而易剥，果肉米色。咬一口后，香甜可口，令人耳目一新。果汁非常丰富，口中没有残留物。这非常口渴。吃后令人耳目一新。尽管雪莲果的味道很甜，但其中所含的菊糖不易分解，因此吃起来很甜，但热量却很低。