《中国蔬菜》：以往在植保教科书上常提“预
防为主，综合防治”，为什么现在强调“全程防控”？
古勤生：实际上“全程防控”的概念并不新鲜，
因为“综合防治”也包括“全程防控”的意思，也
就是从育苗到收获的安全生产全程，甚至一些蔬果
的储藏期病害也需要提前到生长期来考虑。之所以
提出“全程防控”，因为以前国家西甜瓜产业技术
体系培训农民时，专家往往会根据自身对专业的理
解，将某一种病害从头至尾分析得很专业、透彻，
希望农民能像半个专家那样了解病害。比如围绕西
瓜枯萎病会讲解这个病害的特点、病原、如何防治
等内容，有点类似大学讲授病害课程的场景。其实
这样对听课的农民而言不太容易掌握，也不利于科
普。很多农民没有学过相关的专业知识，很难对照
病害图谱正确诊断病害。在此情况下，国家西甜瓜
产业技术体系首席专家许勇给我提了个要求：在西
甜瓜产业联盟大会上讲西甜瓜病害就讲从育苗到收
获整个过程该如何防控病害，不再单独讲解某个病
害。这个提法很接地气，因为有些病害是种子带菌、
带毒传播的，不能只单纯考虑当前的生长期如何防
治，更应该从前一个阶段、乃至制种时就考虑到如
何防治，所以这个提法也扩大了病害防治的时间跨
度。如果前期不做好预防措施，一些病害等到发病
后再治很可能为时已晚，比如西甜瓜感染细菌性果
斑病（BFB）或*瓜绿斑驳花叶病毒（CGMMV），
不仅会造成减产、品质下降，甚至可能引起种子纠
纷等一系列社会问题，已远远超出病害本身。
《中国蔬菜》：可以这样理解吗？“全程防控”
是品种—栽培—植保的协调统一，为优良的品种提
供一个健康的生长环境，预防有可能发生的病虫
害，生产出绿色、高品质的产品？
古勤生：是的。首先瓜的品质是由品种决定
的，好的品种在好的栽培和植保下必然产出高品质
产品，其中栽培和植保的作用就是帮助品种最好的
特性表现出来。因此我个人做培训通常是品种、栽
培、植保一起讲，而不是只做植保培训。讲到品种
不仅会考虑品种的抗病性、外观等特性，还会考量
品种为瓜农带来的生产效益。曾经给瓜农朋友推荐
过一些哈密瓜品种：西州密25（口感酥脆、市场
口碑好，适合棚室栽培，需注意控水）、西州密17
（大果型、产量略高于西州密25）、红冠、众天7号、
*梦脆；甜瓜品种：玉姑、圣姑、IVF，等等。
其次在栽培和植保的关系上，举个例子来说，疫病
通常发生在雨水较多的地区，如我国江浙一带、华
南地区等，但是有一年在甘肃省酒泉市瓜州县某地
大面积发生了甜瓜疫病。因为当地起垄栽培的垄与
垄之间有1个70～80cm的大沟，每当浇水就大水
漫灌进沟里，造成甜瓜的种植环境湿度过大，植株
根基部的微环境潮湿，导致疫病发生。当地瓜农以
为此病是“蔓枯病”，实际上是疫病。原本气候干
燥的地区不该发生疫病，但却由于栽培不当造成疫
病肆虐；还有江苏省海门市某地甜瓜曾发生疫病和
蔓枯病，也是由于微环境潮湿所致。当地地下水位
高，但是垄低，当下大雨时棚室内的积水很难排出，
造成棚室内环境潮湿，植株根部病害发生。实际上
如果把垄起高一些，垄高至少达到20～30cm，积
水就能缓慢下渗，使根基部微环境相对干燥，从而
减轻疫病和蔓枯病的发生。
这套防控技术可以保障西甜瓜在一个病害发
生很轻、用药很少、整个生态调控过程符合作物生
长要求的条件下自然成熟，品质自然很好。西州密
25的中心糖度平均能达到15°以上，消费者品尝过
后，都觉得比新疆运来的哈密瓜更新鲜、更甜，因
为我们在内地采用大棚种植，人为加大了温差，同
时充分成熟，近距离运输，这样就可以充分保证品
质。因此，市场价格也比较理想。比如甜瓜的平均
地头收购价能达到7元·kg-1（年6月），如
果每棚（m2）产量kg，则至少收入1.4万
元。还有的瓜农会将甜瓜放到网络平台上销售，平
均2个甜瓜（质量共3.5kg）售价高达66～88元，
折合1个瓜33～44元。直到现在，一些参与过这
套防控技术的瓜农种植热情依旧不减。
《中国蔬菜》：在病虫害防治上很多农民朋友
停留在“重治疗，轻预防”的传统理念上，最常问
的是“这是什么病？打什么药？”您是怎么让农民
朋友接受“全程防控”的理念？
古勤生：之所以提倡“全程防控”，就是要将
某一特定生态区域内所有可能发生的病虫害考虑进
来，同时结合经验及观察达到提前防控的目的。但
确实有相当一部分的瓜农朋友“重治疗，轻预防”，
缺乏基本的病虫害防治知识，安全施用农药的意识
也非常薄弱，甚至空白，一些瓜农唯恐蔬菜染病，
常常过量施药、多种药剂混在一起喷；还有一些瓜
农在种植过程中不考虑天气环境和植株生长期等状
况，在不合时宜的条件下仍然给蔬菜施药、施肥。
这些情况导致西甜瓜品质下降，甚至病害连连。这
些观念上、技术上的落后已经与先进的设施栽培不
相匹配，因此，我们要人为地创造出一个利于植物
健康生长、不利于病害发生的环境，这才是最好的
预防。就跟人一样，讲究健身提高自身的素质来预
防一些疾病，而不是怕患感冒提前吃感冒药，这样
治标不治本。
实际上想要完全转变这些瓜农落后的种植理
念比较困难，尤其对一些管理模式相对松散的种植
者更是如此。我们在实践中发现，很多时候一些瓜
农发现苗期感染细菌性果斑病不舍得拔苗，后期酿
成了更大的损失；有的生产者没有全程跟进，只是
关心染病后怎么施药，其实这会陷入被动防治的误
区；还有的生产者在毫无把握的前提下自作主张施
药，不但没有起到防治病害的作用，反而还加重了
病害。后来通过朋友介绍、开展讲座培训等渠道宣
传之后，我们发现种植基地和企业对这套理念和技
术更有兴趣，配合程度也更高。这些种植基地的负
责人年龄一般在30～45岁，比较愿意接受一些新
理念、新技术，因此成为这套技术的主要参与者。
这套技术实施起来也没那么难，关键需要有专
家指导生产者1～2个生长季（从育苗到收获的安
全生产全程），帮助他们将病害防治的规程固定下
来，此后生产者会更容易掌握。作为生产者，要按
照专家的要求进行栽培管理，至少每周反映1次西
甜瓜的生长情况，一旦发现异常现象需及时拍照，
并通过
