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来自甜瓜之乡莘县的网纹瓜,当地瓜农称为 [复制链接]

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若保有对奇妙万物的好奇心,无论在哪皆可旅行。

莘县是山东省聊城市辖县,位于山东省西部、聊城市西南部,冀鲁豫三省交界处。

它历史悠久,曾归属河南,是一个人口超百万的农业大县,当地的特产香瓜(也叫网纹瓜)闻名遐迩,被当地的瓜农称为“鲁瓜甜”,有什么特别的呢?那就要先谈谈这座“中国蔬菜第一县”。

莘县,一座动荡的古城

史书记载,莘县已经有两千多年的历史。

莘县旅游资源丰富,历史文化古迹有莘县燕塔、徒骇河湿地公园、三槐堂、伊尹躬耕处、琉璃井、唐槐、陈家大院、仙鹤湖水利风景区等。

夜色中的燕塔

莘县还是山东省的一个农业大县,也可说是蔬菜大县,曾被评为“全国粮食生产先进县”,“中国蔬菜第一县”。其中比较有名的就是当地的香瓜(也叫网纹瓜),还有双孢菇以及小食肉鸡等,这些也是当地的土特产品,且在全国范围内都有一定的名气。

当地的“网纹瓜”,甜糯绵密,堪称“冰激凌口感”

这里特别要说说当地的“网纹瓜”。

我们都知道过了立夏就到了吃各种瓜的时候,甜瓜、绿瓜、白瓜、西瓜……每天一瓜七天不重样。

丰收时节

网纹瓜是葫芦科甜瓜(哈密瓜也是),属中幼果无刺的栽培种,一年生蔓性草本植物。网纹瓜含有膳食纤维、果胶、糖类以及多种维生素和微量元素等营养成分,它的维生素含量是西瓜的4-5倍,是苹果的6-7倍。另外它还有生津止渴、除烦热、防暑气、凝气安神等作用,益处多多。

网纹瓜和哈密瓜的不同之处

网纹瓜的果实呈圆球形,果实顶部有新鲜绿色果藤,果皮翠绿,还带有灰色或黄色的条纹,就像网纹一样,所以才得名“网纹瓜”。而“哈密瓜”果实呈球形或长椭圆形,果皮平滑,有纵沟纹,或斑纹,所以从外表上看,只要仔细观察的话,还是能很好的。

将网纹瓜切开后,我们会发现它的果肉颜色是桔红色或者是黄绿色的,吃起来比较脆甜,味道和香梨相似,美味可口。而哈密瓜的果肉颜色是黄色、白色或者是绿色,相对于网纹瓜而言,它的果肉颜色较淡,口味香甜。

甜糯绵密,口感堪称“冰激凌

被当地瓜农称为“鲁厚甜”的网纹瓜,是怎样种出来的

中国甜瓜之乡莘县产的网纹瓜,被当地瓜农称为“鲁厚甜”,得意于优异的种植技术和地理优势,造就了爆甜口感。怎么形容它的甜呢?形容了它的甜,怕漏了它的香;说了它的脆,但瓜心的“绵软”又不可忽略,吃瓜群众都说:稀甜!稀甜!稀甜!

切开之后,汁水丰沛饱满,水润无渣。咬上一口,汁水随着牙齿的咀嚼扩散到整个口腔,丝丝果香飘散,顿时一股甜蜜的滋味涌上心头。

稀甜!稀甜!稀甜!

它不像西瓜一样吃几口就撑肚子,口感绵软细腻,果香浓郁,凑近闻一闻,仿佛走进了果园。

想在网上买到如此美味的“网纹瓜”,一定要了解“果园”的重要性。

网纹瓜一根藤上只结一个瓜,这是它很甜的秘密哦!瓜果们是挑选出藤蔓上品相上佳的头茬瓜,然后将多余的藤蔓折断,埋入土里作为养料,配合农家肥,让每株网纹瓜都能吸收充分的营养。这样的种植方式虽然减少了产量,但是瓜品的甜度与口感却大大提升。

笔者寻得当地的网店,他们家卖的网纹瓜只能订园摘瓜,“一藤一瓜”,符合上述种植方式。而且,不催熟,不打蜡,也绝不打甜蜜素,只摘头茬瓜,这样保证售卖的网纹瓜成熟度一致,品质上佳。

一藤一瓜

很多买过的小伙伴们好评如潮,例如有一小伙伴这么评价:“新鲜采摘,收到的蜜瓜瓜蒂都是青绿的很新鲜,包装很仔细,一点也没磕碰,切开后水分充足,吃起来口感清甜特别好,新鲜果味香浓,夏天来一口清甜润喉,一家人都喜欢吃。”

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吃瓜前的提醒:

瓜底部较软时,代表更成熟,此时果肉变软、瓜瓤嫩绿色,可用勺子挖着吃,果肉汁多香甜!冷藏后风味更佳,冷藏保存请在5日内食用。

请问这个夏天你已吃上了“网纹瓜”了吗?欢迎您留言分享!

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