策划/编辑:雅韵责编:yellowFanny审核:李云最近到了橘子上市的季节啦~大家吃橘子了吗？说到橘子，很多人第一反应是富含VC，美白又好吃，简直美滋滋！于是忍不住一个接一个，根本停不下来。（其实就是嘴馋，不要找借口）但其实，内服VC来美白根本不靠谱！VC经过肠道的吸收，对皮肤的效果微乎其微。更可怕的是，橘子不但不能美白，还会让你变黄！想什么呢！我说的是皮肤变黄。上周，#橘子吃太多当心变小黄人#登上了微博热搜。很多网友都分享了贪嘴吃太多橘子后突然发现自己变黄的“惊悚经历”。（图源微博）这一切，其实全是“胡萝卜素”惹的祸。变黄元凶：胡萝卜素橘子（柑桔）中含有丰富的胡萝卜素。而胡萝卜素是一种有效的天然着色剂，分子中特殊的结构使它具有良好的着色功能，色泽稳定均匀，能与钾、锌、钙等元素并存而不变色。短时间内摄入太多胡萝卜素，人体代谢不掉，血液中的含量过高，就会导致皮肤变黄，称为胡萝卜素血症。但也不要因此而完全不摄入胡萝卜素哦~它的好处还是很多的。类胡萝卜素作为维生素A原，除了能满足机体的维生素A需求、预防维生素A缺乏症外，还在维护人类健康、预防疾病、提高机体免疫力等方面发挥着重要的作用。我们身体并不能合成它，所以需要吃蔬菜水果来获得。总的来说，黄归黄，吃还是得吃~变黄后该怎么办发现自己变黄后不用太担心，停止食用含有胡萝卜素的蔬菜和营养品，2~6周后皮肤就会恢复正常了，一般不需要用药。当然，如果严重的话还是需要对症治疗。还有哪些食物也含有胡萝卜素需要注意的是，除了柑橘类水果，还有很多蔬菜水果也含有丰富的胡萝卜素。蔬菜类主要存在于深色蔬菜，比如胡萝卜、南瓜、甘薯、羽衣甘蓝、西兰花、菠菜（没错！虽然它们是绿的但也含胡萝卜素）等等，胡萝卜素的含量均较高。水果类有杏、芒果、木瓜、哈密瓜、甜瓜等等。很多健身的同学天天吃南瓜、胡萝卜、西蓝花，注意不要吃太多，不然容易变得“面黄肌瘦”。适量饮食按照我国膳食指南的标准，成人每天推荐摄入水果的量在-克，大概就是两三个中等大小的橘子~凡事过犹不及，蔬菜水果虽好，但也注意不要过量~偶尔想多吃一点其实也没大碍。秋天是黄黄的季节（如果你是南方人那当我没说），但皮肤还是得避免变黄哟~想拥有好皮肤的吃货真是太太太难了，为什么世界上没有吃了能变白变美的水果？你身边有没有爱吃橘子的小伙伴呢，快快分享给ta吧！〔参考文献〕[1]曹梦锦.食物中胡萝卜素测定方法的优化及其对膳食摄入量评估的影响[D].中国疾病预防控制中心,.[2]靳青,毕宇霖,刘晓牧,万发春.类胡萝卜素代谢及功能研究进展[J].动物营养学报,.〔免责声明〕本文数据更新于年11月03日由「皮肤科杨希川教授」原创，旨在为读者科普科普内容不能代替医生诊治意见，仅供参考如有皮肤问题，请及时咨询医生部分图片来源网络，如有侵权请联系删除
