甜瓜

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吃过绿瓜黄瓜,你肯定没吃过这种紫瓜 [复制链接]

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“八月瓜,九月炸,十月打来诓娃娃。”

网传这句顺口溜是许多南方朋友的童年回忆。但很郁闷,我作为“无瓜不吃”的广东人却是例外——在北上求学之前未曾听说,更未曾品尝八月瓜。

贵州遵义市场上的八月瓜

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八月瓜不是“瓜”

八月瓜到底是何方神圣?

首先,八月瓜不是“瓜”。

大家熟悉的瓜几乎是指葫芦科植物的果实,植物学特称之为瓠(hù)果,如甜瓜、苦瓜、哈密瓜、冬瓜、西瓜、佛手瓜。

它们的商品形态(即经人工选育后栽培出售的品种)都有一个共同又显著的特征:果实体形可大可小,千变万化;果肉一般肥厚、多汁、爽口,成熟时不开裂;种子通常很多,压扁状,纵向排列;在发育过程中,果实顶端长有艳丽花瓣,后来脱落。

这才是我们常说的瓜

图片来源:aminus3.s3.amazonaws.

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